Elizabeth Café

Árpád-házi Szent Erzsébet 1207-ben harmadik gyermekként született II. András királyunknak első, Merániai Gertrúddal kötött házasságából, Sárospatakon. Bátyja később IV. Béla néven lett magyar király. 
Erzsébet korán elkezdte a vezeklő életmódot: gyakran böjtölt, ostorozta magát, vezeklőövet is hordott. Éjjelente gyakran virrasztott. Első gyermekének születése után menedékhelyet alapított árva gyerekek részére, szegényeket segített.
Második gyermeke születése után hálából 28 ágyas kórházat alapított, ahol maga is segített a betegápolásban. Erzsébetet többnyire rózsákkal a kötényében, kosarában ábrázolják. Ennek eredete az a legenda, amely szerint férje halála után Erzsébet továbbra is gondoskodott a szegényekről.
Egy alkalommal kenyereket vitt gondozottjainak, eközben sógorával, Henrikkel találkozott. Arra a kérdésére, hogy mit visz kosarában, Erzsébet tartva attól, hogy esetleg megtilthatják neki a jótékonykodást, így válaszolt: rózsákat. Amikor megmutatta, a kenyerek helyett (télvíz idején) illatos rózsák voltak kosarában – eszerint Isten nem akarta, hogy a szent asszony hazudjon.
Kávézónk Sárospatakon a belváros szívében, a Rákóczi vár, a Bazilika és az előtte található Szent Erzsébet szobor szomszédságában található, így mi más nevet választhattunk volna neki, mint az Erzsébet inspirálta Elizabeth Café. Szent Erzsébet elhivatottsága, példamutató élete bennünket is megihletett, így a helyiség szellemét ennek a fantasztikus asszonynak a példamutató történetével próbáljuk közelebb hozni kedves vendégeink számára, így választottuk jelképünknek az Ő szellemiségét megidéző rózsaszálat. Akár a Szent Erzsébet zarándoklatot teljesíti, akár városunk lakója, vagy vendége, térjen be hozzánk egy frissítő kávéra, vagy egy fantasztikus kézműves süteményre.